Al grito de ¡soy camarero! inició el primer Encuentro de equipo de sala de la Comunitat Valenciana.
Camareros, sommeliers, jefes de sala pusieron en común diferentes temas relacionados con su profesión como la formación, la vocación y la profesionalización del sector; buscaron objetivos en común para dar visibilidad y reivindicar la importancia de la profesión de camarero. Sin lugar a dudas, este equipo dará que hablar, no le pierdan la pista. Y desde Valencia Culinary nos sentimos felices de poder impulsar el talento y la pasión de estos grandes profesionales que buscan y trabajan para reivindicar su profesión como una parte imprescindible en la experiencia gastronómica.
