CATA EXCLUSIVA DE VINOS

3 de los enólogos más punteros de la Comunitat Valenciana se unieron para ofrecer una cata sin precedentes a través de sus proyectos mas personales y singulares.

Violeta Gutiérrez y Alberto Redrado de Bodegas Curii y Javi Revert ofrecieron una cata de sus añadas actuales, en la que los amantes del buen vino tuvieron la oportunidad de compartir una experiencia exclusiva en la que el disfrute y la amistad fueron también protagonistas.

Bodega Curii Uvas y Vinos, proyecto personal de Violeta Gutiérrez de la Vega y su compañero Alberto Redrado, sommelier del prestigioso restaurante l’Escaleta en Cocentaina (Alicante).

Javi Revert Viticultor es el proyecto en solitario del enólogo de Celler del Roure Javier «Javi» Revert. Comenzó en 2014 cuando se enamoró de un viñedo plantado por su bisabuelo con uvas blancas. Y encontró una parte del pueblo de Font de la Figuera con suelos blancos a 700 a 800 metros de altitud, tiza pura a la Jerez o Champagne. Entonces, recuperó algunos viñedos viejos y replantó terrazas que habían sido abandonadas durante casi 50 años.